냄비에 식용유 4 큰 술을 데우고 밀가루 2 큰 술을 넣어 루를 만듭니다. 갈색으로 변하고 걸쭉해질 때까지 요리하세요.

루에 물 2 컵, 간장 4 큰 술, 케첩 4 큰 술, 옥수수 시럽 3 큰 술을 추가합니다. 혼합물이 부드러워질 때까지 저어주세요.

소스가 걸쭉해지면 식초 2 큰 술을 넣고 저어줍니다. 소스가 약간 묽을 때 불에서 내려주세요. 식으면 더 걸쭉해집니다.

취향에 따라 후추를 뿌리고 소스를 따로 보관합니다.

베이컨, 양파, 대파, 청고추를 원하는 크기로 잘라 기름을 두른 팬에서 익힙니다.

볶은 재료에 간장 2 큰 술, 요리주 4 큰 술, 취향에 따라 후추를 넣어 간을 합니다.

팬에 밥 400-500g을 넣고 잘 섞일 때까지 볶습니다.

계란 4 개(한 인분당 2개)를 풀어 기름을 두른 팬에서 계속 저어가며 부드럽게 스크램블합니다.

볶은 밥을 그릇에 담고 접시에 뒤집어 덮은 다음 스크램블한 계란으로 덮습니다.