오니기리 (일본식 주먹밥)
비용 $6, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $6
오니기리 (일본식 주먹밥)
비용 $6, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $6
재료
주식
- 짧은 곡물 흰 쌀 4컵
- 💧 물 5 ½컵
- 🧂 소금 ¼ 작은술
토핑 및 필링
- 가츠오부시(건어포) ¼컵
- 🌿 김(말린 해조류) 2장, 1/2인치 폭으로 자름
- 참깨 2큰술
단계
1
메쉬 소쿠리에서 물이 맑아질 때까지 쌀을 씻으세요. 씻은 쌀과 물 4 1/2컵을 소스팬에 섞어주세요. 높은 열로 끓여서 가끔씩 저어주세요. 열을 낮추고 덮은 후, 물이 흡수될 때까지 15~20분 동안 쌀을 끓여주세요. 쌀을 15분 동안 쉬게 하여 계속 찌르며 부드럽게 만드세요. 익힌 쌀을 식혀주세요.
2
나머지 물 1컵과 소금을 작은 그릇에 섞어주세요; 쌀을 다룰 때 손을 적시기 위해 사용하세요. 익힌 쌀을 8등분으로 나누세요. 각 오니기리에 대해 한 등분의 쌀을 사용하세요.
3
한 등분의 쌀을 두 부분으로 나누세요. 쌀에 홈을 만들고 가츠오부시를 가득 채운 티스푼으로 채워주세요. 남은 쌀 부분으로 덮고 가볍게 눌러 필링을 안에 넣어주세요. 김 조각으로 감싸고 참깨를 뿌리며 삼각형 모양으로 부드럽게 눌러주세요. 남은 쌀 등분에 대해 반복하세요.
영양 성분
1인분당🔥
744
칼로리
- 14g단백질
- 159g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
채식주의자 옵션의 경우 가츠오부시를 잘게 썬 야채나 장아찌 매실로 대체할 수 있습니다.도시락 준비 시 미리 만들어둔 오니기리를 꼭 플라스틱 포장으로 감싸주세요.쌀을 빚을 때는 쌀이 달라붙지 않도록 손을 축축하게 유지하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.