프라이팬을 중간 불로 예열하고 감자를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

구운 감자를 팬 한 쪽으로 밀어두고, 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶으세요.

계란을 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 팬에 부어 모든 재료가 골고루 섞이도록 저어 익혀주세요.