오븐을 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열하세요.

10인치 파이 접시 바닥에 12인치 원형으로 밀가루 반죽을 펼쳐 놓으세요.

설탕, 타피오카, 오렌지 껍질, 소금, 육두구를 큰 볼에 섞어주세요. 대황, 딸기, 오렌지 주스를 넣고 잘 저어준 후, 준비된 파이 접시에 부어주고 버터를 얹어주세요.

나머지 반죽을 12인치 원형으로 펴서 속재료를 덮고 가장자리를 접어 고정하며, 빵 껍질을 장식해주세요. 우유를 빵 위에 발라주고 설탕을 뿌립니다. 환기 구멍을 만들어주세요.

40-50분 동안 굽다가, 속이 거품이 나고 빵 껍질이 노릇해지면 완성입니다. 30분 후에 확인하고, 너무 빨리 노릇해지는 경우 호일로 가장자리를 덮어주세요.