감자를 막대기 모양이나 입방체로 자르고 전분을 제거하기 위해 차가운 물에 10분간 담가둡니다. 튀길 경우 가볍게 삶은 후 물기를 빼주세요.

팬에 조리유를 데우고 감자를 고온에서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.

튀긴 감자를 꺼내 접시에 놓습니다.

팬을 깨끗이 닦고 다진 양파와 베이컨을 추가합니다. 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶아줍니다.

볶은 베이컨과 양파를 튀긴 감자 위에 층층이 올립니다.

모차렐라 치즈를 감자 혼합물 위에 고르게 뿌립니다.

체다 치즈를 조각으로 찢어 위에 올립니다.