레몬 아이올리와 함께하는 팬 구운 대구
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $15
레몬 아이올리와 함께하는 팬 구운 대구
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 인분
- $15
재료
레몬 아이올리 재료
- 마요네즈 2 큰술
- 🍋 레몬 제스트 1/2 작은술
- 🍋 레몬 주스 1 작은술
- 🧄 마늘 1 작은술
- 🥛 우유 1 작은술
생선 재료
- 대구 필레 4조각 (6온스)
- 올리브 오일 1 큰술
- 무염 버터 1 큰술
- 이탈리안 시즈닝 1 작은술
단계
1
레몬 아이올리 준비하기: 마요네즈, 레몬 제스트, 레몬 주스, 간 마늘을 작은 볼에 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고, 우유를 넣어 드리즐링할 정도로 묽게 만들어주세요.
2
생선 준비하기: 생선을 종이 타월로 물기를 닦아주세요. 중-높은 열로 프라이팬에 올리브 오일과 버터를 데워주세요. 대구 양쪽에 이탈리안 시즈닝, 소금, 후추를 뿌려주세요.
3
생선 굽기: 대구를 뜨거운 팬에 넣고, 양쪽이 황금빛으로 익을 때까지 굽고 포크로 쉽게 부스러질 때까지 약 3~4분간 조리해주세요. 서빙 접시에 옮겨 레몬 아이올리와 함께 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
284
칼로리
- 39g단백질
- 1g탄수화물
- 13g지방
💡 팁
최상의 결과를 위해 더 단단한 식감과 좋은 풍미를 위해 신선한 대구 필레를 사용하세요.생선은 조리 시간이 짧으므로 과조리를 방지하려면 주의 깊게 관찰하세요.구운 채소나 쿠스쿠스와 함께 제공하면 균형 잡힌 완전한 식사를 즐길 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.