유월절 루바브 코블러
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 인분
- $12
유월절 루바브 코블러
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 인분
- $12
재료
필링
- 설탕 1 1/4컵
- 옥수수 전분 1/4컵
- 루바브 조각 4컵 (1/2인치 크기)
- 라즈베리 1컵 (가당되지 않은 것)
- 레몬 주스 2큰술
토핑
- 마ッツォ 밀가루 1컵
- 설탕 1/2컵
- 버터 1스틱 (소금이 없는 것)
- 육두구 가루 1/8작은술
- 레몬 소르베 또는 생크림 (옵션)
단계
1
비누와 물로 손을 씻으세요.
2
얕은 2쿼트 크기의 베이킹 접시에 설탕 1 1/4컵과 옥수수 전분을 섞어주세요. 루바브, 라즈베리, 레몬 주스를 넣고 부드럽게 철저히 섞어주세요.
3
한편, 푸드 프로세서나 볼에 마츠오밀가루, 남은 설탕 1/2컵, 버터, 육두구를 섞어 고운 빵가루를 만들어주세요.
4
마츠오 혼합물을 꾹 눌러 뭉친 후 루바브 혼합물 위에 뿌려주세요.
5
375°F 오븐에서 중앙이 거품이 일고 윗면이 황금색으로 구워질 때까지 약 1시간 굽습니다.
6
15분간 식혀주세요.
7
볼에 얹어 소르베 또는 생크림을 곁들여 드세요 (옵션).
영양 성분
1인분당🔥
367
칼로리
- 2g단백질
- 65g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
글루텐 프리 옵션으로 옥수수 전분을 인스턴트 타피오카 푸딩으로 대체할 수 있습니다.루바브는 신선하고 목질 부분을 피하기 위해 잘 다듬어 사용하세요.마츠오밀가루 토핑을 부수기 전에 질감을 유지하기 위해 살짝 짜주세요.레몬 소르베 또는 생크림을 추가하면 맛과 외관이 더욱 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.