오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요.

큰 믹싱 볼에 숏닝, 1 컵 땅콩 버터, 흰 설탕과 갈색 설탕을 크림화하세요. 바닐라와 달걀을 한 번에 하나씩 추가하세요. 각각의 추가 후 잘 저어주세요. 작은 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 섞어 천천히 크리미한 혼합물에 추가하세요.

1인치 공 모양으로 만들어 기름칠하지 않은 쿠키 시트에 2인치 간격으로 배치하세요. 포크로 공을 납작하게 눌러주세요.

크기에 따라 7-8분 동안 굽습니다. 쿠키가 약간 황금빛이 돌기 시작하면 오븐에서 바로 꺼내 쫄깃함을 유지하세요. 와이어 랙에서 식히세요.