배 릴리쉬
비용 $12, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 분
- 192 인분
- $12
배 릴리쉬
비용 $12, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 120 분
- 192 인분
- $12
재료
주 재료
- 🍐 큰 배 12개
- 🧅 큰 양파 3개, 다진 것
- 큰 녹색 피망 3개, 씨를 제거하고 다진 것
양념 및 소스
- 사과 사이다 식초 2컵
- 흰설탕 2컵
- 준비된 겨자 9온스
- 🧂 소금 1큰술
통조림 용품
- 10 (1 파인트) 통조림 병과 뚜껑, 필요시 더 준비
단계
1
큰 냄비에 배를 넣고 물을 덮을 정도로 붓습니다. 끓여서 약 20분간 부드러워질 때까지 익힌 후, 물을 빼고 식히고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 거칠게 다집니다.
2
배, 양파, 피망, 할라피뇨 고추를 분량대로 나누어 믹서기에 갈아 잘게 다지고, 그것을 큰 냄비에 주스와 함께 옮겨줍니다.
3
식초, 설탕, 겨자, 소금을 잘 저어 합칩니다. 끓으면 중약불로 줄이고 1시간 동안 맛이 어우러지고 릴리쉬가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
4
병과 뚜껑을 최소 5분간 끓는 물에서 소독합니다. 뜨겁고 소독된 병에 릴리쉬를 담고 위쪽에서 1/4인치 남도록 채웁니다. 공기 방울을 제거하고 가장자리를 닦은 후 뚜껑을 단단히 닫습니다.
5
큰 냄비 바닥에 받침대를 놓고 반쯤 물을 채웁니다. 끓으면 병을 넣고 20분 또는 해당 고도에 맞춰 처리합니다. 꺼내 12~24시간 동안 둡니다. 뚜껑이 밀봉되었는지 확인하세요.
영양 성분
1인분당🔥
19
칼로리
- 0g단백질
- 5g탄수화물
- 0g지방
💡 최고의 식감을 위해 익었지만 단단한 배를 사용하세요.오염을 방지하려면 병을 적절히 소독하세요.릴리쉬를 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다.