완벽한 게살 패티와 대파
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $20
완벽한 게살 패티와 대파
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $20
재료
액체 재료
- 🥚 계란 1개, 풀어주기
- 마요네즈 2큰술
- 🥛 우유 4작은술
- 튀김용 올리브 오일 6큰술
해산물
- 🦀 껍질을 제거한 램프 또는 백핀 게살 1파운드
건조 재료
- 소금 크래커 10장, 잘게 부수기
- 체서피크 시즈닝(예: 올드 베이) ¼ 작은술
- 핫 레드 페퍼 소스 ¼ 작은술
채소류
- 🧅 대파 송이 2큰술
서빙용
- 🍋 레몬 조각
단계
1
작은 볼에 계란, 마요네즈, 파, 올드 베이, 핫 소스를 완전히 섞을 때까지 저어주세요.
2
중간 크기의 볼에 게살을 가볍게 부수고 우유를 넣고 살살 섞어 코팅합니다. 부순 소금 크래커를 넣고 다시 살살 섞습니다. 계란 혼합물과 결합하여 ⅓컵 계량 컵을 사용하여 8개의 단단한 게살 패티로 만듭니다.
3
팬에 올리브 오일을 중~중-high 열로 가열합니다. 게살 패티를 한쪽 면이 노릇해질 때까지 (약 3분) 조심스럽게 뒤집어 튀깁니다. 종이 타월을 깐 접시에 물기를 제거합니다.
4
즉시 레몬 조각과 함께 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
433
칼로리
- 27g단백질
- 14g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
게살 패티가 튀기는 동안 형태를 유지하려면 패티를 단단하게 만들어 주세요.최고의 맛과 질감을 위해 신선한 램프 게살을 사용하세요.튀기기 전에 최대 8시간 냉장 보관하면 더 단단해집니다.신선한 녹색 샐러드나 구운 야채와 함께 곁들이면 완벽한 식사가 됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.