완벽한 폴렌타
비용 $4.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $4.5
완벽한 폴렌타
비용 $4.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $4.5
재료
기본 재료
- 💧 물 4컵
- 🧂 소금 1작은술
- 폴렌타 1컵
향상 재료
- 🧈 버터 3큰술 (나눠서 사용)
- 🧀 신선하게 간 파르미지아노-레지아노 치즈 ½컵 (가arnish용으로 더 준비)
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 소스팬에 물과 소금을 끓입니다. 폴렌타를 천천히 부어주면서 덩어리가 없어질 때까지 계속 저어주세요.
3
열을 낮추고 걸쭉해지기 시작할 때까지 자주 저어가며 약 5분간 끓입니다. 덮고 30분 동안 요리하면서 5~6분마다 저어줍니다.
4
불을 끄고 버터 2큰술을 폴렌타에 조심스럽게 섞어 부분적으로 녹입니다. ½컵의 파르미지아노-레지아노 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 섞어주세요.
5
덮고 걸쭉해지도록 5분간 두세요.
6
폴렌타를 저어 볼에 옮깁니다. 남은 버터 1큰술과 가arnish용으로 신선하게 간 파르미지아노-레지아노 치즈 1큰술을 위에 얹어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
291
칼로리
- 9g단백질
- 31g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
더 깊은 풍미를 위해 물 대신 닭육수를 사용하세요.폴렌타를 추가할 때 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주세요.완전한 식사를 위해 소스가 곁들여진 고기나 버섯 라구와 함께 드세요.남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일간 보관하세요. 물을 조금 넣어 데워주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.