완벽한 석류 크랜베리 소스
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 인분
- $10
완벽한 석류 크랜베리 소스
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 20 인분
- $10
재료
주요 재료
- 🍒 2 (12온스) 팩 신선한 크랜베리
- 🧂 2컵 터비나도 설탕
- 🍊 1 ½컵 신선하게 짜낸 오렌지 주스
- 💧 1컵 물
- ¼컵 다크 콘 시럽, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🍷 2테이블스푼 포트 와인, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🍋 1테이블스푼 라임 주스, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🌿 2개의 계피 스틱
- 🍊 1테이블스푼 오렌지 제스트, 나눠서 사용
- 🌿 4개의 정향
- 🍎 1개의 큰 석류, 껍질을 벗기고 씨를 분리하여 나눠서 사용
단계
1
두꺼운 냄비에 크랜베리, 설탕, 오렌지 주스, 물, 옥수수 시럽, 포트 와인, 라임 주스, 계피 스틱, 오렌지 제스트 1 1/2 티스푼, 정향, 그리고 석류 씨 1/4을 넣고 끓입니다.
2
열을 낮추고 가끔씩 저어주면서 크랜베리가 터지고 소스가 걸쭉해질 때까지 약 30분간 끓입니다.
3
소스의 맛을 보고 설탕, 옥수수 시럽, 또는 포트 와인으로 간을 조정합니다. 맛이 너무 강하면 정향이나 계피를 제거하세요.
4
원하는 농도가 될 때까지 소스를 계속 끓이며 가끔씩 저어줍니다(약 15~30분).
5
냄비를 열에서 내리고 약 30분간 식힙니다. 소스는 식으면서 걸쭉해집니다. 계피 스틱과 정향이 아직 있다면 제거하세요. 남은 석류 씨를 넣고 남은 오렌지 제스트로 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
122
칼로리
- 0g단백질
- 31g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
이 소스는 항아리에 보관하거나 일년 내내 즐길 수 있도록 냉동할 수 있습니다.칠면조, 비스킷과 함께 이 크랜베리 소스를 제공하거나 바닐라 아이스크림 위에 디저트 토핑으로도 드셔보세요.더 강한 감귤 향을 원한다면 오렌지 제스트나 라임 주스의 양을 늘리세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.