
깻잎 장아찌
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $5
깻잎 장아찌
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 인분
- $5
재료
액체
- 💧 1.5컵 물
- 1컵 간장
- 0.5컵 매실액
- 0.3컵 식초
감미료
- 🍬 0.3컵 설탕
채소
- 깻잎 30장
세제
- 세척용으로 식초 1큰술
단계
1
깻잎을 식초물에 5분간 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
2
물 1.5컵, 간장 1컵, 매실액 0.5컵, 설탕 0.3컵, 식초 0.3컵을 끓이다가 끓기 시작하면 불을 끄고 완전히 식혀주세요.
3
먹기 좋게 깻잎을 반으로 자른 후 밀폐용기에 넣어주세요.
4
식힌 간장 혼합물을 깻잎 위에 부어 냉장고에서 3일간 숙성시킨 후 드세요.
5
구운 삼겹살과 함께 곁들이면 맛있어요.
영양 성분
1인분당🔥
50
칼로리
- 1g단백질
- 10g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
최고의 풍미를 위해 일주일 안에 냉장 보관하세요.보관 기간을 늘리려면 간장 혼합물을 다시 끓이세요.상큼한 변형을 위해 양파를 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.