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깻잎 장아찌

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 인분
  • $5

재료

  • 액체

    • 💧 1.5컵 물
    • 1컵 간장
    • 0.5컵 매실액
    • 0.3컵 식초
  • 감미료

    • 🍬 0.3컵 설탕
  • 채소

    • 깻잎 30장
  • 세제

    • 세척용으로 식초 1큰술

단계

1

깻잎을 식초물에 5분간 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

2

물 1.5컵, 간장 1컵, 매실액 0.5컵, 설탕 0.3컵, 식초 0.3컵을 끓이다가 끓기 시작하면 불을 끄고 완전히 식혀주세요.

3

먹기 좋게 깻잎을 반으로 자른 후 밀폐용기에 넣어주세요.

4

식힌 간장 혼합물을 깻잎 위에 부어 냉장고에서 3일간 숙성시킨 후 드세요.

5

구운 삼겹살과 함께 곁들이면 맛있어요.

영양 성분

1인분당

🔥

50

칼로리

  • 1g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 0g
    지방

💡

최고의 풍미를 위해 일주일 안에 냉장 보관하세요.보관 기간을 늘리려면 간장 혼합물을 다시 끓이세요.상큼한 변형을 위해 양파를 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.