흐르는 물에 깻잎을 씻고 잠시 데쳐주세요.

데친 잎을 차가운 물로 식힌 후 물기를 꼭 짜주세요.

볼에 밥과 참기름, 깨를 넣고 양념하세요.

밥을 작은 입크기로 빚어 손쉽게 감쌀 수 있게 준비합니다.

작은 숟가락으로 각 밥알 위에 소량의 쌈장을 얹습니다.

밥알을 깻잎으로 감싸며, 쌈장이 아래로 가도록 합니다.