참치캔의 기름을 충분히 제거합니다.

채소를 잘게 다지고 두부에서 물기를 제거한 후 부수세요.

볼에 참치, 채소, 두부, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요.

다른 볼에 계란을 풀고 약간의 소금을 넣으세요.

깻잎을 씻어 물기를 닦고 각 잎에 밀가루를 골고루 묻혀주세요.

깻잎 위에 속재료를 올리고 원하는 모양(예: 삼각형 또는 반달 모양)으로 접으세요.

접은 잎을 계란물에 담근 후 중불로 노릇노릇하게 지져주세요.