오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 튜브 또는 번드트 팬을 기름칠하고 옆에 놓아두세요.

큰 볼에서 전기 믹서를 사용하여 버터, 크림치즈, 쇼트닝을 약 5분 동안 부드럽고 푹신해질 때까지 치대세요.

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 한 그릇에 함께 섞어주세요. 크림치즈 혼합물에 밀가루 혼합물을 넣고 잘 섞일 때까지 치대세요.

1개의 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 1/2컵 설탕을 추가하고 혼합될 때까지 섞어주세요. 두 번째 계란과 나머지 설탕으로 이 과정을 반복한 다음 마지막 계란을 넣고 섞어주세요. 바닐라 추출물을 섞어주세요. 준비된 팬에 반죽을 붓습니다.

예열된 오븐에서 칵테스트로 중앙을 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 38~45분간 굽습니다.

와이어 랙 위에 팬에서 15분간 식힙니다. 케이크를 팬에서 꺼내 완전히 식혀줍니다.