작업 표면에 빵을 놓고 각 빵 조각의 한쪽 면에 마요네즈를 고르게 바릅니다.

하바티 치즈와 다진 딜 피클을 볼에 잘 섞어줍니다.

치즈 혼합물을 4개의 빵 조각에 골고루 나눠 올리고, 남은 4개의 빵 조각을 마요네즈가 바른 쪽이 아래로 가도록 올려 샌드위치를 만듭니다.

샌드위치 위쪽 절반에 부드럽게 녹인 버터를 고르게 바릅니다. 큰 프라이팬을 중불로 예열합니다.

버터를 바른 면이 아래로 가도록 샌드위치를 프라이팬에 놓습니다. 남은 버터를 샌드위치 위쪽에 바릅니다.

아래쪽이 노릇하고 구워질 때까지 약 4분간 굽습니다. 샌드위치를 뒤집고, 치즈가 녹고 양쪽이 노릇해질 때까지 약 4분간 더 굽습니다.