매실 고추장 닭 불고기
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
매실 고추장 닭 불고기
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 🍗 통닭 1마리
- 인삼 1뿌리
- 참기름 1큰술
- 포도씨유 1큰술
- 🧅 대파 2대
양념
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 4큰술
- 💧 물 10큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 생강즙 1큰술
- 🧂 검은 후추 1작은술
- 매실청 5큰술
- 참기름 1큰술
단계
1
닭을 씻어서 준비하고, 필요하면 냄새를 제거하기 위해 우유나 쌀뜨물에 담가둡니다.
2
끓는 물에 닭을 잠깐 데쳐 불순물을 제거합니다.
3
팬에 포도씨유를 두르고 닭의 겉면이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4
팬에 준비된 양념 소스를 닭 위에 붓습니다.
5
영양을 더하기 위해 인삼을 추가하고 센 불로 끓입니다.
6
불을 낮추고 소스가 걸쭉해지고 거의 증발할 때까지 끓입니다.
7
팬을 덮고 약한 불에서 닭이 완전히 익도록 조리합니다.
8
마지막으로 참기름을 넣고 파를 송송 썰어 장식한 후 서빙합니다.
영양 성분
1인분당🔥
450
칼로리
- 35g단백질
- 15g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
최대의 건강 효능을 위해 신선한 인삼을 사용하세요.고추장과 고춧가루의 양을 조절하여 매운 정도를 조절하세요.완전한 한 끼를 위해 밥이나 상추쌈과 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.