포블라노 칠레 앤 치즈 엠파나다
비용 $12.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 인분
- $12.5
포블라노 칠레 앤 치즈 엠파나다
비용 $12.5, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 인분
- $12.5
재료
주요 재료
- 큰 포블라노 고추 1개
- 🧀 1컵 강판 만체고 치즈
- 🧀 2테이블스푼 강판 만체고 치즈
- 12개의 엠파나다 페이스트리 디스크 (예: Goya® Tapas para Empanadas)
- 🥚 계란 1개, 풀어 놓은 것
단계
1
오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.
2
가스레인지의 그릴 위에 포블라노를 바로 올려놓습니다. 중불에서 가끔씩 집게로 뒤집어가며 검게 탈 때까지 약 5분간 익혀주세요. 밀봉된 비닐 봉지에 넣고 7~8분간 식힙니다. 탄 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 살을 1인치 크기의 사각형으로 자릅니다.
3
각 엠파나다 디스크에 1 1/2테이블스푼의 만체고 치즈를 올립니다. 각각에 1/2테이블스푼의 포블라노 고추를 얹어주세요. 반죽을 접어서 속을 덮어주세요. 물에 적신 손가락으로 가장자리를 따라 물을 발라 밀봉을 도와줍니다. 가장자리를 눌러 밀봉하고 준비된 베이킹 시트에 엠파나다를 올립니다. 풀어놓은 계란으로 쓸어주세요.
4
예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 24~26분간 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
153
칼로리
- 6g단백질
- 21g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
포블라노 고추를 직접 불꽃 위에서 구우면 스모키한 풍미가 생깁니다.구울 때 속이 새어나오지 않도록 엠파나다의 가장자리를 제대로 밀봉하세요.완성되지 않은 엠파나다는 몇 시간 동안 냉장 보관했다가 서빙하기 전에 바로 구울 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.