오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요. 볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 따로 두세요.

카놀라유, 녹인 버터, 요거트, 계란, 사워크림, 설탕, 소금을 부드러워질 때까지 섞어주세요. 점차적으로 밀가루 혼합물을 넣어 부드러운 반죽을 만든 후 끈적임이 없어질 때까지 약 5분간 반죽해 주세요.

페타 치즈, 파슬리, 올리브 오일, 파프리카를 볼에 섞어 속을 만들어 주세요.

반죽 2 ½ 큰술을 떼어내어 1 ¾ 인치 크기의 공을 만들어주세요. 손바닥 위에서 3인치로 납작하게 편 후 중앙에 속재료 1 작은 술을 넣고 가장자리를 모아 만두 모양으로 빚어주세요. 이음매를 아래로 하고 베이킹 시트에 놓아주세요.

계란 노른자를 풀어 만두 위에 발라주고 참깨를 뿌려주세요.