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돼지고기와 사워크라우트

돼지고기와 사워크라우트

비용 $15, 절약하다 $18

출처: Recommended by CookPal

  • 180 분
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 고기

    • 1 (3파운드) 돼지구이

  • 양념

    • 🧂 취향에 따라 소금과 후추

  • 채소

    • 2 (14.5온스) 캔된 사워크라우트
    • 🧅 1개의 양파, 다진 것
    • 🍎 1개의 중간 크기 사과 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 썬 것

  • 액체

    • 💧 물 3컵, 필요시 더 추가

단계

1

오븐을 400도 F(200도 C)로 예열하세요.

2

돼지고기를 큰 로스팅 팬에 놓으세요. 소금과 후추로 간을 하세요. 사워크라우트, 물, 양파, 사과를 큰 볼에 섞어 잘 혼합하고; 돼지고기에 부으세요.

3

돼지고기를 예열된 오븐에서 따뜻해질 때까지 굽습니다(약 1시간). 오븐 온도를 300도 F(150도 C)로 낮추세요. 즉석 온도계를 돼지고기 중앙에 삽입했을 때 최소 145도 F(63도 C) 이상을 나타낼 때까지 계속 굽습니다(약 2시간 더); 사워크라우트 혼합물이 마르기 시작하면 필요한 경우 물을 더 추가하세요.

4

오븐에서 꺼내 따뜻한 곳에서 약 10분 동안 돼지고기를 쉬게 한 후 슬라이스하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

244

칼로리

  • 28g
    단백질
  • 13g
    탄수화물
  • 9g
    지방

💡 완전한 식사를 위해 으깬 감자나 만두와 함께 드세요.돼지고기가 주스를 유지하고 질감을 개선하기 위해 조리 후 잠시 쉬게 하세요.조리 중 물을 더 추가하면 사워크라우트가 촉촉하게 유지되고 너무 건조해지는 것을 방지할 수 있습니다.