채소와 함께한 돼지 어깨살 로스트
비용 $35, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 인분
- $35
채소와 함께한 돼지 어깨살 로스트
비용 $35, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 인분
- $35
재료
양념
- 🧄 1 작은술 마늘 가루, 또는 취향에 따라
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라
고기
- 6파운드 돼지 어깨살 로스트
채소
- 🧅 2개의 양파, 얇게 썬 것
- 🥔 20개의 생감자
- 🥕 16개의 당근, 껍질을 벗긴 것
- 🍄 버섯 2컵, 반으로 자른 것
단계
1
재료를 준비하세요. 오븐을 섭씨 175도로 예열하세요.
2
큰 프라이팬을 중~높은 열에 달구세요. 돼지고기에 마늘 가루, 소금, 후추를 뿌리고 고기에 문지르세요. 모든 면을 팬에서 노릇하게 굽습니다. 로스팅 팬으로 옮기세요.
3
고기 위와 로스팅 팬에 양파 조각을 놓으세요. 물을 로스팅 팬의 2/3까지 채우세요.
4
덮고 예열된 오븐에서 3시간 구우세요.
5
감자와 당근을 추가하고 커버를 덮은 채로 45분 더 굽습니다.
6
버섯을 추가하고 15분 정도 더 굽습니다. 꺼내서 서빙하기 전에 최소 10분간 놔두세요.
영양 성분
1인분당🔥
549
칼로리
- 44g단백질
- 46g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
돼지고기를 볶아 육즙을 잠그고 풍미를 더해보세요.균일한 조리를 위해 채소를 동일한 크기로 자르세요.최소 10분간 고기를 쉬게 하여 육즙을 유지하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.