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돼지 까르니타스

돼지 까르니타스

비용 $25, 절약하다 $30

출처: Recommended by CookPal

  • 210
  • 12 인분
  • $25

재료

  • 주요 재료

    • 4파운드의 돼지 어깨살을 여러 큰 조각으로 자릅니다
    • ¼컵의 식물성 기름
    • 3큰술의 코셔 소금
  • 양념 및 향신료

    • 🧅 1개의 양파, 다진 것
    • 1쪽 마늘, 으깬 것
    • 🍋 3큰술의 라임 주스
    • 1큰술의 칠리 파우더
    • ½작은술의 말린 오레가노
    • ½작은술의 구운 큐민
  • 액체류

    • 4캔(14.5온스)의 닭고기 육수

단계

1

큰 네덜란드 오븐에 식물성 기름을 중~높은 열로 가열합니다. 돼지 어깨살 조각에 소금으로 간을 한 후 네덜란드 오븐에 배열합니다. 모든 면이 갈색이 될 때까지 약 10분간 요리합니다.

2

양파, 마늘, 라임 주스, 칠리 파우더, 오레가노, 큐민을 넣고 저어줍니다. 닭고기 육수를 붓고 끓입니다. 열을 중~낮게 줄이고 덮은 다음 돼지고기가 매우 부드러워질 때까지 약 2시간 30분간 끓입니다.

3

오븐을 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열합니다.

4

돼지 어깨살을 큰 베이킹 시트로 옮기고 조리용 액체는 따로 보관합니다. 돼지고기 조각 위에 약간의 조리용 액체를 뿌리고 소금으로 살짝 간을 합니다.

5

돼지고기를 예열된 오븐에서 갈색이 될 때까지 굽습니다(약 30분). 10분마다 더 많은 조리용 액체를 뿌리고 두 개의 포크로 갈색으로 변하는 고기를 찢어줍니다.

6

뜨거울 때 제공하고 즐깁니다!

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 16g
    단백질
  • 2g
    탄수화물
  • 19g
    지방

💡 더 바삭하게 만들기 위해 마지막 5분 동안 돼지고기를 브로일링하십시오.완전한 식사를 위해 신선한 또띠아, 살사, 과카몰레와 함께 드십시오.남은 까르니타스를 타코, 부리또 또는 샐러드 위에 올려서 사용하십시오.