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돼지고기 차우멘

비용 $12, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 6 Min
  • 6 인분
  • $12

재료

  • 단백질

    • 🐖 450g의 돼지 안심

  • 건조 식품

    • 🌾 1/4 컵 다목적 밀가루
    • 🌽 1 큰술 옥수수 전분

  • 지방 / 오일

    • 2 큰술 식물성 기름 (나누어 사용)

  • 채소류

    • 2 컵 얇게 썬 부추
    • 1 컵 다진 셀러리
    • 1 컵 빨간 피망, 1/4 인치 스트립으로 자른 것
    • 🍄 1 컵 얇게 썬 버섯
    • 1 (8 온스) 캔 워터 체스트넛, 얇게 썬 것
    • 🧄 2 정향 마늘, 다진 것

  • 액체류

    • 1/4 컵 닭고기 육수
    • 🥢 1/4 컵 간장
    • 🍷 1 큰술 드라이 쉐리

  • 향신료

    • 1/2 작은술 생강 가루

단계

1

돼지고기에서 지방을 제거하고 1인치 크기로 자릅니다. 밀가루와 돼지고기를 지퍼백에 넣고 잘 흔들어 섞습니다.

2

큰 프라이팬에 기름 1 큰술을 중~높은 열로 가열합니다. 돼지고기를 넣고 약 3분간 또는 갈색이 될 때까지 조리합니다. 팬에서 꺼내 따뜻하게 유지합니다.

3

남은 기름 1 큰술을 팬에 가열합니다. 부추, 셀러리, 붉은 피망, 버섯, 워터 체스트넛 및 마늘을 넣고 3분간 볶습니다.

4

볼에 닭고기 육수, 간장, 옥수수 전분, 쉐리주 및 생강을 섞습니다. 거품기로 잘 저어줍니다. 그 혼합물과 돼지고기를 다시 프라이팬에 넣고 걸쭉해질 때까지 1분간 요리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

194

칼로리

  • 16g
    단백질
  • 14g
    탄수화물
  • 8g
    지방

💡 팁

완전한 식사를 위해 찐밥과 함께 제공하십시오.청량감을 더하기 위해 다진 파를 뿌리십시오.원하는 경우 나트륨 함량을 줄이기 위해 저염 간장을 사용하십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.