목살 된장찌개
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $15
목살 된장찌개
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
주 재료
- 350g 목살
- 🥒 100g 애호박
- 150g 무
- 🥔 감자 1개
- 🧈 두부 1모 (300g)
- 🧅 양파 1/2개
양념 재료
- 간장 0.5 큰술
- 된장 3 큰술
- 고추장 1 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 청양고추 1개 (선택 사항)
단계
1
무를 1cm 두께로 썰어 따로 준비합니다.
2
양파와 애호박을 1cm 두께로 썰어 함께 준비합니다.
3
감자를 1cm 두께로 썰어 따로 준비합니다.
4
두부를 적당한 크기로 자릅니다. 너무 큰 덩어리는 피해주세요.
5
목살을 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 미리 썬 목살을 사용하면 편리합니다.
6
냄비를 센 불에 올려 돼지고기를 넣고 핑크색이 없어질 때까지 볶습니다. 간장을 넣고 완전히 익을 때까지 볶습니다.
7
된장을 넣고 30초 동안 볶다가 고추장을 넣고 추가로 30초 더 볶습니다.
8
무를 넣고 30초~1분 정도 볶다가 뜨거운 물 1리터를 붓습니다.
9
끓기 시작하면 감자를 넣고 10분간 조리하며 거품을 걷어냅니다.
10
양파와 애호박을 넣고 간을 조절합니다. 육수가 약간 진해지면 두부를 넣습니다.
11
조리 5분 전에 고춧가루를 넣고 필요 시 청양고추를 넣습니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 25g단백질
- 30g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
적당한 기름과 맛의 균형을 위해 목살을 사용하세요.뜨거운 물을 사용하면 돼지고기 잡내를 방지할 수 있습니다.청양고추를 추가하거나 생략하여 매운맛을 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.