CookPal AI
recipe image

돼지 갈비 조림

비용 $15, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 2 인분
  • $15

재료

  • 주요 재료

    • 600g 돼지 갈비
    • 🧅 1 양파
    • 🥔 2 감자
    • 🥕 1/2 당근
    • 1 파
    • 1 피망
    • 3 큰술 요리용 와인
    • 💧 500ml 물
  • 양념 재료

    • 🧂 2 큰술 설탕
    • 5 큰술 간장
    • 🧄 1 큰술 다진 마늘
    • 1 큰술 참기름
    • 약간의 후추

단계

1

돼지 갈비를 차가운 물에 담가 핏물을 제거합니다.

2

양파, 감자, 당근, 파, 피망을 큼직하게 썰어주세요.

3

냄비에 물을 끓이고 돼지 갈비와 요리용 와인을 넣은 다음 잠시 데쳐줍니다.

4

갈비를 꺼내 찬물로 헹궈줍니다.

5

갈비를 다시 냄비에 넣고 설탕과 함께 볶아줍니다.

6

양파를 추가하고 양파가 갈색이 될 때까지 계속 볶아줍니다.

7

냄비에 물 500ml를 붓고 끓여줍니다.

8

감자, 당근, 다진 마늘, 간장, 후추를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.

9

국물이 절반으로 줄어들면 파, 피망, 참기름을 넣고 잘 저어준 후 서빙합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

450

칼로리

  • 30g
    단백질
  • 40g
    탄수화물
  • 15g
    지방

💡

최상의 맛을 위해 신선한 돼지 갈비를 사용하세요.특히 간장과 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하세요.완전한 식사를 위해 밥과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.