포토벨로 버섯과 쌀 스튜
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $10
포토벨로 버섯과 쌀 스튜
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 인분
- $10
재료
유제품 / 오일
- 🧈 소금에 절인 버터 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
야채
- 다진 중간 크기의 샬롯 1개
- 🧄 다진 마늘 2쪽
- 포토벨로 버섯 슬라이스 1 (8온스) 팩
- 🥕 슬라이스한 중간 크기의 당근 2개
- 취향에 따라 슬라이스한 셀러리 줄기 2대, 또는 더 추가
곡물
- 🍚 흰 쌀밥 1컵
액체
- 닭고기 육수 2컵
- 레드 와인 ¼컵, 또는 취향에 따라 더 추가
양념
- 🧂 소금 ½작은술, 또는 취향에 따라 조절
- 검은 후추 가루 ¼작은술, 또는 취향에 따라 조절
- 베이 리프 1장
단계
1
낮은 열에 버터와 올리브 오일을 녹입니다. 중불로 올려 샬롯과 마늘을 넣고 2분간 볶습니다. 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 3~5분간 볶아줍니다.
2
닭고기 육수, 쌀, 와인, 당근, 셀러리, 소금, 후추, 베이 리프를 넣고 뚜껑을 약간 덮은 상태에서 끓입니다.
3
중약불로 줄이고 밥이 익고, 야채가 부드러워지며, 소스가 걸쭉해질 때까지 약 20분 정도 가끔 저어가며 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 6g단백질
- 49g탄수화물
- 13g지방
💡 팁
더 많은 풍미를 위해 채식주의자를 위한 버전으로 야채 육수를 사용해보세요.고기를 좋아하는 사람들을 위해 다진 칠면조 고기를 추가하면 단백질 함량을 늘릴 수 있습니다.샬롯이 없으면 노란 양파로 대체할 수 있습니다.알코올 없는 대안으로 붉은 와인을 요리용 와인이나 포도 주스로 교체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.