감자를 껍질을 벗기고 1.3cm 크기의 정육면체로 자릅니다. 균일한 크기로 자르면 골고루 조리됩니다.

다진 감자를 잠시 물에 담가 전분을 제거합니다.

팬에 간장, 옥수수 시럽 및 식용유를 섞어줍니다.

팬에 물을 추가하여 감자의 80-90%가 잠기도록 합니다.

팬을 덮고 높은 열로 9분 동안 끓입니다.

뚜껑을 열고 중~낮은 열로 5분 더 졸입니다.

선택적으로 다진 고추를 추가하여 매운맛을 더합니다.

참깨를 위에 뿌립니다.

모든 것을 살살 섞어서 서브합니다.