모든 재료를 준비하세요.

감자를 얇게 채썰어 주세요.

감자에 소금과 후추를 뿌리고 잘 섞어주세요. 몇 분간 그대로 두세요.

대파를 잘게 다지고 계란은 골고루 풀어주세요.

손으로 감자에서 물기를 꽉 짜주세요.

팬에 요리용 기름을 두르고 감자를 고르게 펴주세요.

풀어놓은 계란을 감자 위에 골고루 부어주세요. 가장자리에 기름을 더 추가하고 중불에서 조리하세요.

다진 대파를 팬케이크 위에 골고루 뿌려주세요.

가장자리가 황금빛 갈색으로 변하면 치즈를 올려주세요.