감자와 치즈를 준비하세요. 감자의 껍질을 벗기고 얇게 갈아주세요. 원하는 만큼의 치즈를 사용하세요.

갈은 감자에 소금을 섞고 10분간 놓아두세요. 나온 전분 물을 제거하세요.

팬에 조리유를 두르고 중불로 달군 후, 감자 혼합물을 얇게 펴서 한쪽 면이 황금빛이 될 때까지 익힌 후 뒤집어 반대쪽도 익히세요.

첫 번째 팬케이크가 익으면 접시에 옮겨놓고 남은 감자 혼합물로 같은 과정을 반복하세요.

두 번째 팬케이크 위에 치즈를 뿌린 후, 첫 번째 팬케이크를 올려주세요. 치즈가 녹을 때까지 양쪽을 익히세요.