재료 준비: 감자를 껍질을 벗기고 썰고, 양파와 파를 다지고, 계란을 풀어 놓으세요.

감자 조각을 차가운 물에 세 번 헹구어 전분을 제거하세요.

냄비에 물 700ml와 육수 큐브 1개를 넣고 끓입니다. 감자 조각을 넣고 5분 동안 요리하세요.

다진 양파를 추가하고 다진 마늘, 간장, 소금으로 간을 맞춥니다. 취향에 따라 간을 조정하세요.

냄비 가장자리에 풀어놓은 달걀을 천천히 부어 잠시 조리한 후 가볍게 저어주세요.

다진 파와 약간의 후추를 넣고 저어준 후 불을 끕니다.