재료 준비: 감자, 계란, 육수, 양파, 대파, 참기름, 간장.

감자를 불규칙한 다각형 모양으로 자르세요. 아기의 시각적 호기심을 자극하기 위함입니다.

감자를 찬물에 헹구어 전분을 제거하고 육수가 탁해지는 것을 방지합니다.

체에 감자를 물기를 빼주세요.

양파를 얇게 썰고 대파를 작게 다지세요.

냄비에 참기름 1 작은술을 넣고 약한 불에서 감자를 볶습니다.

육수의 절반 (350ml)을 냄비에 넣고 중불로 끓입니다.

슬라이스한 양파를 추가하고 중불에서 계속 끓입니다.

나머지 육수 (350ml)를 냄비에 붓고 대파와 간장을 추가합니다.

계란을 풀어서 냄비에 동그라미를 그리며 얇게 부어주세요. 저지 마세요.