감자를 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아 물기를 제거한다.

다진 고기와 감자를 섞은 뒤 소금, 후추로 간을 한다.

달궈진 팬에 식용유를 두르고 감자 반죽을 한 스푼씩 떠올려 납작하게 만들어 굽는다.