감자 2개를 주사위 모양으로 자르고 전자레인지 안전 용기에 넣습니다. 물 3큰술과 소금 1작은술을 추가한 후 감자 조리 모드로 약 8분간 전자레인지에 돌려 부드러워질 때까지 조리합니다.

익힌 감자를 으깨기 도구나 국자 뒷면을 사용해 으깹니다.

양파 1/2개를 얇게 썹니다.

팬에 식물성 기름을 약간 두르고 썬 양파를 넣어 볶다가 버터 1큰술을 넣고 양파가 황금색이 되고 캐러멜화될 때까지 계속 볶습니다.

믹서기에 으깬 감자, 캐러멜화된 양파, 다진 마늘 1/3큰술, 우유 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

갈아놓은 혼합물을 냄비에 옮깁니다. 필요하면 우유를 더 추가하여 농도를 조절하고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

옵션: 빵 1조각을 작은 입방체로 자르고 건조한 팬에서 크루통이 될 때까지 굽습니다.