압력솥 쇠고기 스튜
비용 $25, 절약하다 $45
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $25
압력솥 쇠고기 스튜
비용 $25, 절약하다 $45
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 인분
- $25
재료
주 재료
- 2파운드 큐브로 자른 쇠고기 스튜용 고기
- 8개의 중간 크기 베이킹 감자, 껍질을 벗기고 큐브로 자름
- 🥕 5개의 당근, 껍질을 벗기고 다진 것
- 2개의 쇠고기 육수 큐브
양념 및 기타
- 🧂 소금 2작은술, 또는 취향에 따라 조절
- 옥수수 전분 2작은술
- 🧅 1개의 작은 양파, 다진 것
- 식물성 기름 1큰술
액체류
- 물 2컵, 필요시 더 추가
단계
1
압력솥 바닥에 기름을 데웁니다. 쇠고기와 양파를 넣고 쇠고기가 겉면이 갈색이 될 때까지 볶습니다.
2
물을 넣고 당근과 육수 큐브를 저어줍니다. 뚜껑을 닫고 압력 조절기를 고정합니다. 혼합물이 지글지글할 때까지 가열한 후, 열을 중간으로 낮추고 타이머를 20분으로 설정합니다.
3
그 동안, 감자를 소스팬에 물이 충분히 덮일 만큼 넣습니다. 끓어오르게 한 후 부드러워질 때까지 약 10분간 삶습니다. 물을 빼줍니다.
4
압력을 자연스럽게 방출합니다(약 5~10분). 뚜껑을 열고 중불에 올려놓습니다.
5
끓어오르게 합니다. 옥수수 전분을 차가운 물에 섞어 슬러리를 만듭니다. 슬러리를 스튜에 저어 넣고 걸쭉해질 때까지 2~3분간 요리합니다. 스튜에 감자를 넣거나 따로 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
487
칼로리
- 26g단백질
- 42g탄수화물
- 24g지방
💡 팁
더 깊은 풍미를 위해 양파를 넣기 전에 쇠고기를 볶아주세요.풍부한 스튜를 위해 완두콩이나 셀러리 같은 다양한 채소를 추가할 수 있습니다.안전을 위해 뚜껑을 여는 전에 압력이 완전히 해소되었는지 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.