압력솥으로 만든 뼈 있는 돼지 갈비, 구운 감자 및 당근
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 35 분
- 4 인분
- $15
압력솥으로 만든 뼈 있는 돼지 갈비, 구운 감자 및 당근
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 35 분
- 4 인분
- $15
재료
단백질
- 4 3/4인치 두께의 뼈 있는 돼지 갈비
양념
- 🧂 적당량의 소금
- 적당량의 갈은 후추
- 3 큰술 우스터셔 소스
유제품
- 🧈 1/4 컵 버터, 나눠서 사용
채소
- 🧅 1개 양파, 다진 것
- 🥕 1컵 아기 당근, 또는 취향에 따라 더 추가
전분
- 🥔 4개 러셋 감자, 또는 취향에 따라 더 추가
액체
- 1컵 야채 육수
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
돼지 갈비에 소금과 후추로 간을 하세요.
3
압력솥에 2 큰술의 버터를 중~높은 열로 녹입니다. 돼지 갈비를 버터에 넣고 한 면당 3~5분씩 갈색이 될 때까지 조리합니다. 돼지 갈비는 접시에 옮겨 놓습니다.
4
나머지 2 큰술의 버터를 압력솥에 녹이고, 양파와 당근을 버터에 볶아 향이 나게 합니다(약 2분). 육수와 우스터셔 소스를 붓습니다.
5
돼지 갈비를 다시 압력솥에 넣습니다.
6
돼지 갈비 위에 찜기를 놓고 감자를 찜기에 배치합니다.
7
뚜껑을 닫고 잠그세요. 제조사의 지침에 따라 고압을 설정하고 타이머를 13분으로 맞춥니다. 압력이 형성되도록 10~15분간 기다립니다. 자연 방식으로 압력을 해제합니다(10~40분). 뚜껑을 열고 잠금을 해제한 다음 뚜껑을 제거합니다.
8
감자의 윗부분을 자르고 돼지 갈비와 당근과 함께 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
574
칼로리
- 35g단백질
- 60g탄수화물
- 22g지방
💡 이 레시피에는 6쿼트 이상의 압력솥을 사용하세요.더 부드러운 당근을 원한다면 조리 시간을 약간 늘리세요.돼지 갈비와 감자가 균일하게 익도록 자연 방식으로 압력을 해제하세요.이 레시피는 러셋 감자를 단호박으로 대체해도 잘 어울립니다.