푸에르토 리코식 가스파초 샐러드
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $10
푸에르토 리코식 가스파초 샐러드
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 인분
- $10
재료
해산물
- ½ 파운드 소금에 절인 대구
채소
- 2 개의 아보카도 - 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 다진 것
- 🍅 1 개의 큰 토마토, 다진 것
- 🧅 1 개의 큰 스페인 양파, 성냥개비 크기로 자른 것
양념류
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 방울의 흰색 식초
- 1 핀치의 검은 후추 가루
단계
1
큰 냄비에 물을 끓입니다. 대구를 끓는 물에 넣어 짠맛을 입맛에 맞게 줄이고(10~25분), 물을 빼고 완전히 식힙니다.
2
큰 볼에 아보카도, 토마토, 양파를 섞습니다. 식힌 대구를 작은 조각으로 부수고(뼈는 버림); 아보카도 혼합물에 추가하고 부드럽게 저어줍니다. 올리브 오일을 뿌리고, 식초를 첨가한 후 부드럽게 저어줍니다. 검은 후추로 간을 합니다.
3
플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오; 제공하기 전에 최소 45 분 동안 샐러드를 냉장하십시오.
영양 성분
1인분당🔥
273
칼로리
- 26g단백질
- 9g탄수화물
- 15g지방
💡 팁
끓이기 전에 대구를 물에 담그면 짠맛을 더욱 줄일 수 있습니다.최고의 맛을 위해 차게 드십시오. 검은 후추나 식초로 간을 조절하십시오.완전한 식사를 위해 바삭한 빵이나 밥과 함께 드십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.