오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 18개의 머핀 컵을 가볍게 기름칠하거나 종이 라이너를 사용하세요.

큰 볼에 2 ½ 컵의 다목적 밀가루, 2 컵의 설탕, 호박 파이 스파이스, 베이킹 소다, 소금을 함께 체로 치세요.

별도의 볼에 계란, 호박, 기름을 섞어주세요.

호박 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 살짝 적셔지도록 저어줍니다. 사과를 접어주세요.

준비된 머핀 컵에 반죽을 숟가락으로 떠서 넣으세요.

작은 볼에 2 큰술의 밀가루, ¼ 컵의 설탕, ½ 작은술의 계피를 섞습니다. 버터를 잘라서 굵은 부스러기가 될 때까지 섞어주세요.

머핀 반죽 위에 토핑을 골고루 뿌리세요.