오븐을 325°F (165°C)로 예열하고 두 개의 8x4 인치 빵틀을 가볍게 기름칠하십시오.

중간 크기의 볼에 크림치즈, 설탕 ½ 컵, 1 큰술의 밀가루, 계란 및 오렌지 껍질을 섞어 부드러워질 때까지 치십시오. 따로 보관하십시오.

체를 사용하여 1 ⅔ 컵의 밀가루, 베이킹소다, 소금, 계피, 정향 및 호박 파이 스파이스를 함께 섞고 따로 보관하십시오.

큰 볼에 호박 퓨레, 식물성 기름, 계란 및 설탕 1 ½ 컵을 넣고 잘 저어주십시오.

호박 반죽의 절반을 빵틀에 붓습니다. 이 층 위에 크림치즈 혼합물을 올리고 나머지 반죽을 붓습니다.

예열된 오븐에서 약 60 ~ 70분 동안 빵 중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 구워집니다.