호박을 씻어 씨를 제거하고, 10-12분 동안 찐 후 껍질을 벗기고 으깨십시오. 양파와 베이컨은 잘게 다집니다.

다진 양파와 베이컨을 뜨거운 팬에 1분간 볶습니다.

으깬 호박, 볶은 양파, 베이컨, 빵가루 1/2컵, 소금과 후추 한 꼬집을 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.

혼합물을 둥글게 만듭니다.

각 공을 밀가루, 달걀, 마지막으로 빵가루 순서로 코팅합니다.

젓가락으로 살짝 눌러 호박 모양을 만들고, 170°C에서 금색이 될 때까지 깊이 튀깁니다.