오븐을 325°F로 예열하세요. 진저 스냅 부스러기, 페칸, 그리고 녹인 버터를 섞으세요. 9인치 스프링폼 팬에 바닥과 옆면 1인치까지 단단히 누르세요.

전동 믹서로 크림 치즈, 3/4컵 설탕, 바닐라를 잘 혼합될 때까지 치대세요. 한 번에 하나씩 달걀을 추가하고 낮은 속도로 섞여질 때까지만 혼합하세요. 반죽 중 1-1/2컵을 제거하여 작은 볼에 넣으세요.

남은 반죽에 남은 1/4컵 설탕, 호박, 시나몬, 육두구, 육두구 약간을 저어주세요. 반쪽의 호박 반죽을 크러스트 위에 놓고, 남은 일반 반죽의 절반을 위에 떠서 얹으세요. 다시 같은 과정을 반복하세요. 마블 효과를 내기 위해 나이프로 반죽을 자르세요.

중심이 거의 익을 때까지 55분간 굽거나 오븐에서 꺼내 완전히 식히세요.