소스팬에 꿀, 레몬즙, 자두를 결합하세요. 자두를 덮을 정도의 물을 더하고 끓입니다. 그런 다음 약불에서 자두가 부드러워질 때까지 끓입니다 (10 분). 필링을 식히세요.

오븐을 350°F (175°C)로 예열합니다. 3 개의 베이킹 시트에 유산지를 깔아주세요.

볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞어주세요.

나무 숟가락으로 설탕, 버터, 쇼트닝을 크림화 해주세요. 계란, 오렌지 주스, 바닐라를 추가하세요. 점차적으로 반죽이 형성되도록 밀가루 혼합물을 접어 넣으세요. 반죽을 3 개의 공으로 나누세요.

각 반죽 공을 ¼ 인치 두께로 굴립니다. 유리 잔 가장자리를 이용해 원형으로 잘라주세요.

각 원형 중심에 ½ 작은 술의 자두 필링을 올리고 가장자리를 모아 삼각형 포켓 모양으로 핀칭하고 베이킹 시트로 옮겨주세요.