차가운 물에 소금과 식초 한 숟가락을 넣고 메추리알을 추가합니다.

물을 끓인 후 정확히 7분 동안 삶아 차가운 물에서 식힙니다.

따뜻한 물에 커리 가루를 섞어 걸쭉한 커리 용액을 준비하세요.

닫힌 용기에 식힌 메추리알을 넣고 흔들어 껍질을 갈라줍니다.

메추리알을 부드럽게 굴려 껍질을 벗깁니다.

껍질을 벗긴 메추리알을 커리 용액에 1시간 동안 담가둡니다.

당근을 얇게 썰어 여섯 조각으로 나눠 빗살 모양을 만듭니다.

메추리알 윗부분에 작은 절개를 내고 당근 빗살을 삽입합니다.

다이아몬드 모양의 당근 조각을 만들어 부리를 만들고 중앙에 삽입합니다.

뾰족한 꼬챙이로 눈 위치를 표시합니다.

검은 참깨를 표시된 위치에 배치하여 눈을 만듭니다.