빠르고 바삭한 홈프라이
비용 $2.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $2.5
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재료
채소
- 🥔 껍질을 벗기고 4등분한 큰 러셋 감자 3개
- 다진 신선한 쪽파 1큰술
오일과 지방
- 올리브 오일 2큰술
- 🧈 버터 1큰술
향신료와 양념
- 파프리카 ¼ 작은술
- 맛에 따라 카이엔 페퍼 1꼬집
- 마늘 가루 1꼬집
- 양파 가루 1꼬집
- 🧂 맛에 따라 소금
- 맛에 따라 갈아 넣은 후추
단계
1
전자레인지 안전 접시에 감자를 고르게 배열하고, 최대 전력으로 약 4분 동안 또는 부드러워질 때까지 전자레인지에 돌립니다. 실온으로 식힙니다. 감자를 입에 넣기 좋은 크기로 자릅니다.
2
중~높은 열에 버터와 올리브 오일을 담은 논스틱 팬을 예열합니다. 버터가 녹아서 갈색으로 변하기 시작하면 팬을 흔들어주고, 감자를 넣고 팬을 흔들어 고르게 배열합니다. 파프리카, 카이엔 페퍼, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
3
감자가 붉은 갈색으로 바삭해지고 가장자리가 바삭해질 때까지 계속 볶습니다 (약 10~12분). 감자가 너무 빨리 익으면 중불로 줄입니다. 쪽파를 장식으로 올립니다.
영양 성분
1인분당🔥
306
칼로리
- 6g단백질
- 51g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
가장 바삭한 결과를 위해 감자를 튀기기 전에 완전히 실온으로 식혀주세요.바삭한 겉면을 유지하면서 타지 않도록 열을 필요에 따라 조절하세요.감자를 전자레인지에 돌리면 삶는 것보다 시간이 절약됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.