빠른 베이비 백 갈비
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 인분
- $20
빠른 베이비 백 갈비
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 인분
- $20
재료
주 재료
- 1 컵 메스키티 칩, 불리기
- 1 (2파운드) 슬랩 베이비 백 돼지 갈비
양념
- 🧂 1 티스푼 소금
- 1 티스푼 갓 간 후추
- 1 티스푼 헝가리 파프리카
- 1 티스푼 안초 칠레 파우더
- ½ 티스푼 타임 가루
기타
- 1 컵 바비큐 소스
단계
1
간접 열을 사용하는 야외 그릴을 준비하세요. 숯더미를 한쪽에 두고 음식 아래에는 아무것도 두지 마세요. 준비되면 물에 불린 메스키티 나무 칩을 숯불 위에 뿌립니다.
2
갈비에서 막을 제거합니다. 소금, 후추, 파프리카, 칠레 파우더, 타임을 작은 볼에 섞어 갈비에 문지릅니다. 갈비 슬랩을 반으로 자릅니다.
3
갈비를 간접 열 위에 놓고 뚜껑을 닫습니다. 20분 동안 요리합니다.
4
갈비에 바비큐 소스를 발라줍니다. 덮고 30분 더 조리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
465
칼로리
- 24g단백질
- 24g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
메스키티 칩을 물에 담가두면 너무 빨리 타는 것을 방지하고 훈제 향을 강화시킵니다.갈비에서 막을 제거하면 양념이 더 잘 스며들고 더 부드러운 식감을 보장합니다.갈비가 적절한 내부 온도로 조리되었는지 확인하려면 육류 온도계를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.