오븐을 425도 F(220도 C)로 예열하고, 9인치 정사각형 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 함께 섞습니다. 페이스트리 블렌더를 사용해 쇼트닝을 작은 완두콩 크기로 잘라 넣습니다.

작은 볼에 달걀을 잘 풀어주고, 우유와 바닐라 추출물을 넣어 저어줍니다. 그런 다음 이 혼합물을 밀가루 혼합물에 한꺼번에 추가합니다. 조심스럽게 섞어 골고루 섞일 때까지 저어줍니다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 고르게 펴줍니다. 녹인 버터를 위에 뿌립니다.

작은 볼에 황설탕, 밀가루, 계피 가루를 섞어줍니다. 이 혼합물을 케이크 위에 뿌립니다.