스팸을 세 등분으로 나눕니다. 스팸을 캔에서 쉽게 꺼내기 위해 뜨거운 물에 30초간 담가 기름을 분리합니다.

계란 1개를 깨서 섞습니다. 스팸 자체가 짭짤하기 때문에 소금은 넣지 마세요.

스팸 조각을 밀가루, 계란, 마지막으로 빵가루 순서로 코팅합니다. 두꺼운 코팅을 방지하려면 초과된 밀가루를 털어냅니다.

팬에 충분한 양의 기름을 데우고 스팸 커틀릿을 양쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 종이 타월 위에 올려 기름기를 제거합니다.

파슬리와 돈까스 소스를 뿌리거나 소스를 따로 제공하여 찍어 드세요.