퀴노아와 블랙빈
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 10 인분
- $10
퀴노아와 블랙빈
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 10 인분
- $10
재료
주요 재료
- 1 티스푼 식물성 기름
- 🧅 1개의 양파, 다진 것
- 🧄 3쪽 마늘, 다진 것
- ¾ 컵 퀴노아
- 1 ½ 컵 야채 육수
- 1 티스푼 분쇄한 쿠민
- ¼ 티스푼 카이엔 고추
- 소금과 후추로 간을 맞춤
- 🌽 1 컵 냉동 옥수수 알갱이
- 2 (15 온스) 캔 블랙빈, 헹구고 물기 제거
- ½ 컵 잘게 썬 신선한 고수
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 소스팬에 기름을 중불로 가열하세요. 양파와 마늘을 넣고 약 10분간 노릇해질 때까지 볶으세요.
3
양파 혼합물에 퀴노아를 섞고 야채 육수를 부어주세요; 쿠민, 카이엔 고추, 소금, 후추로 간을 하세요.
4
끓여서 뚜껑을 덮고 불을 낮춰 퀴노아가 부드럽고 육수가 흡수될 때까지 약 20분간 끓이세요.
5
냉동 옥수수를 넣고 다시 데워질 때까지 약 5분 더 끓이세요. 블랙빈과 고수를 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
153
칼로리
- 8g단백질
- 28g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
퀴노아는 조리하기 전에 쓴맛을 없애기 위해 잘 헹궈주세요.추가적인 풍미와 바삭함을 위해 다진 피망을 추가할 수 있습니다.매운 맛을 원하면 신선한 할라피뇨 또는 더 많은 카이엔 고추를 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.