퀴노아 블랙빈 버거
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 인분
- $8.5
퀴노아 블랙빈 버거
비용 $8.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 인분
- $8.5
재료
곡물
- 💧 ½ 컵 물
- ¼ 컵 퀴노아
콩류
- 1 (15온스) 캔 블랙빈, 헹구고 물기 제거
결합재료
- ½ 컵 빵가루
- 🥚 계란 1개(대형)
채소
- ¼ 컵 다진 노란 피망
- 🧅 2 큰술 다진 양파
- 🧄 마늘 1쪽(대형), 다진 것
향신료 및 소스
- 커민 가루 1½ 작은술
- 핫소스 1 작은술(예: 프랭크스 레드 핫)
- 🧂 소금 ½ 작은술
오일
- 올리브 오일 3 큰술
단계
1
냄비에 물과 퀴노아를 끓입니다. 열을 중~약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 후 퀴노아가 부드러워지고 물이 흡수될 때까지 약 15~20분 동안 끓입니다.
2
포크로 블랙빈을 대략적으로 으깨어 일부는 통째로 남겨 두어 페이스트 같은 혼합물을 만듭니다. 손으로 퀴노아, 빵가루, 피망, 계란, 양파, 마늘, 커민, 핫소스, 소금을 블랙빈에 섞습니다. 5개의 패티로 성형합니다.
3
큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다.
4
패티를 각 면당 2~3분간 안쪽까지 따뜻해지고 살짝 갈색이 될 때까지 조리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
245
칼로리
- 9g단백질
- 29g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
추가적인 섬유질과 영양소를 위해 통밀 번을 사용하세요.마늘-레몬 마요네즈, 신선한 시금치 잎, 토마토 슬라이스, 캐러멜화된 양파와 함께 제공하면 더욱 맛있습니다.퀴노아는 없을 경우 밥이나 귀리를 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.