큰 프라이팬을 중~높은 열에 예열합니다. 쇠고기, 마늘, 마늘 가루, 소금, 후추를 뜨거운 팬에서 약 5~7분 동안 갈색으로 익고 부스러지도록 볶습니다. 기름을 제거하고 버립니다. 파스타 소스, 이탈리안 시즌링, 바질, 오레가노를 갈아놓은 쇠고기 혼합물에 넣어 저어줍니다.

느린 조리기의 바닥에 고기 소스를 한 겹 두껍게 붓고, 그 위에 라비올리를 올립니다. 라비올리 층 위에 다른 고기 소스 층을 더해 재료가 떨어질 때까지 교대로 쌓아주세요.